Point de départ idéal pour découvrir L’Aubrac, l’auberge la Maison de Rosalie est un hôtel comprenant 9 chambres, un gîte de 4 chambres à partager (14 lits), et un bar/restaurant dans une vieille ferme restaurée. Lieu idéal pour tous les randonneurs et les amoureux de la nature. Venez découvrir son ambiance et son accueil qui rendent ce lieu unique et authentique.

La Maison de Rosalie est le point de départ idéal pour découvrir l’Aubrac. À pied, à ski, en VTT, vous pourrez randonner facilement en partant de Montgros, centre du plateau de l’Aubrac.
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La Maison de Rosalie, c’est une ambiance. Vous appréciez le mariage du granit et du bois et la décoration si agréable de cette vieille ferme restaurée et transformée en auberge.

L’hôtel confortable vous invite au calme et à la détente avec un salon bibliothèque-ludothèque, un salon bar avec billard et une salle de restaurant avec sa grande cheminée ancestrale.
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Le gîte de Rosalie en chambres partagées de 4 ou 3 lits, maintenant intégré directement dans le bâtiment principal. Des chambres rénovées pour un meilleur confort
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L'histoire de la maison

L’histoire de cette maison remonte à la fin du 19ème siècle quand Rosalie, une femme du pays qui a élevé 15 frères et sœurs et resta « vieille fille », commença à accueillir les pèlerins du chemin de St Jacques avec générosité. Elle quitta ce monde à un âge très avancé... La légende voudrait que cette maison porte bonheur !

La gastronomie de l'auberge

Que vous séjourniez à l’hôtel ou au gîte, vous vous restaurez à l’auberge. La cuisine est généreuse, variée, elle est le reflet de la cuisine du terroir, une cuisine simple et délicieusement rustique ...
Afin de vous proposer des repas,frais avec des produits locaux, cuisinés du jour et garder un bon rapport qualité prix,                                                                          nous proposons le soir uniquement le "menu du jour" composé:

                         Entrée (soupe ou entrée froide)
                         Plat cuisiné avec accompagnement
                         Dessert maison

Le Restaurant est proposé le midi uniquement.

Le soir, il sera servi uniquement le "menu du jour" au tarif de 19€ sur réservation de préférence.

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